关于“白条取出额度商家知道吗”的问题，实际上涉及到了阿里巴巴旗下蚂蚁金服推出的信用支付产品——花呗的一种特定使用方式。当我们通过某些合作商家申请并取出一定的花呗额度用于购物时，这些商家是否能够获取到具体的借款信息呢？答案通常是不明确的。

首先需要理解的是，白条服务本质上是为用户提供了一种先消费后付款的方式，并且提供了一定额度的信用贷款支持。在用户选择使用这种支付方式时，确实会和相关商家达成一种临时的资金借贷协议。然而，在实际操作过程中，为了保护用户的隐私权益及信息安全，除非用户主动授权，否则商家通常无法直接获取到具体的借款信息。

从技术实现层面来看，支付宝或花呗平台通过与合作商家的系统对接，可以在不影响用户隐私的前提下，为商家提供部分订单相关的信用标识服务。例如，某些特定场景下可能会显示出消费者是“先享后付”的信用消费模式，但这并不意味着商家能够获取到用户的个人借款详情。

综上所述，“白条取出额度”是否会被合作商家知晓主要取决于双方之间的协议约定以及用户自身的隐私设置选择。在使用此类金融服务时，建议关注并理解相关服务条款和隐私政策，确保自己的信息权益得到妥善保护。